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2018年05月度

2018年2月度 新入荷・再入荷のご案内

月の輪・滓酒(岩手)

900ml 1,307

昔ながらの槽での搾りを行っている当蔵。「あらばしり」「中取り」「責め」と垂れ口よりお酒になる部分での違いがありますが、最初の部分「あらばしり」は布袋の布目を通った酒粕の微粒子部分で淡く濁っています。そのお酒を容器に入れて沈殿したにごり部分が滓(おり)です。この滓の部分をさまざまな仕込みタンクから集めたものが滓酒です。純米や本醸造などのブレンド酒の美味さを醸し出しているので、複雑美味な味わい。2月上旬入荷予定。

 

AKABU・純米吟醸 結の香(岩手)

720ml 1,728

1.8㍑ 3,456

今季のテーマは「味わい」まさに味乗りを感じる純米吟醸になっております。ほのかな香りで飲み口は優しいお酒です。

 

角右衛門・純米吟醸無圧上槽 中汲み(秋田)

720ml 1,512

1.8㍑ 3,024

圧を掛けずに搾り、中取りの部分だけを荒濾過して瓶詰しました。豊かな香りとクリアな味わいが楽しめます。

 

 

§ まんさくの花・純米吟醸生原酒 飲み比べ!§

900K小仕込みタンクの槽掛けで「荒走り・中汲み・責め取り」部分を瓶詰めし、1つのタンクの飲み比べを企画しました。この一連の作業は非常に時間・労力を必要とし、特にまんさく蔵の「責め取り」は酒袋を積み直して圧をかける為、1タンクから少量しか取れない槽しぼりの証の貴重な酒です。

 

まんさくの花・純米吟醸生原酒Premium edition(秋田)

1.8㍑ 3,456

(荒走り・中汲み・責め取り)部分によっては完売しております。

 

まんさくの花・純米大吟醸ブラックボックス(秋田)

180ml 1,080

純米大吟醸原酒とお猪口がセットになったおしゃれなミニセットです。バレンタインのプレゼントにぴったりな商品。

 

まんさくの花・うまからまんさく 超辛口番外品生原酒(秋田)

720ml 1,458

1.8㍑ 2,916

辛さだけではなく、旨みを兼ね備えたうまからまんさくの限定品。飲みごたえを体感できるお酒になっております。原料米:吟の精 精米歩合:55% 日本酒度+14

アルコール度:18度 酸度1.7 アミノ酸度1.4

 

浦霞・エクストラ大吟醸(宮城)

720ml 4,104

芳醇な吟醸香とまろやかな深い味わい。コルク栓瓶でしたが、使用基準を満たすコルク栓が確保できず高級感はそのままにスクリューキャップでの販売となります。2月中旬頃入荷予定。

 

浦霞・しぼりたて純米生酒(宮城)

720ml 1,404

1.8㍑ 2,916

秋に収穫された宮城県産まなむすめを使用し、自家酵母を用いて醸したお酒です。厳寒期に造られたしぼりたて特有のフレッシュ感と純米ならではのコク、程良い酸味と旨味が至福の時をもたらすでしょう。

 

浦霞・特別純米しぼりたて(宮城)

720ml 1,534

1.8㍑ 3,132

宮城県産ササニシキを原料米として、フレッシュでやや甘みのある香り、若々しさと米の旨味がバランスよく広がる。

 

日高見・吟醸うすにごり生原酒(宮城)

1.8㍑ 3,564

昨年、皆さんから非常に評判の高かった「吟醸うすにごり生原酒」を今年も発売いたします。吟醸香高く原酒にも拘わらず、スッキリした飲み口が人気となっております。

 

栗駒山・特別本醸造しぼりたて原酒(宮城)

1.8㍑ 2,484

新酒の香り高く辛口で雑味なく、スッキリあじのしぼりたて生原酒。「ひとめぼれ」60%精白の旨い酒。

 

栗駒山・特別純米無加圧中取り無濾過生原酒(宮城)

1.8㍑ 2,916

特別純米のモロミを加圧しないで滴りおちた酒のみを瓶詰めしたもの。柔らかでバランスが良く、口中に広がる味のふくらみが心地よい酒。原料米 ササニシキ 55%精米 宮城酵母 アルコール分17~18度

 

伯楽星・純米大吟醸おりがらみ本生 雪華(せっか)(宮城)

720ml 3,024

1.86,480

「究極の食中酒」に徹底したバナナのほのかに香るシャープな味わい。より軽快な味わい。「伯楽星・純米大吟醸」は日本航空国際線ファーストクラスに納品中!使用米 雄町40%精米 日本酒度:+5 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 「雪華」は雪の結晶や雪の降る様子華にたとえた季語です。210日入荷予定。

 

勝山・純米吟醸 献しぼりたて生酒(宮城)

720ml 2,625

1.8㍑ 5,250

献のしぼりたて生酒が限定で入荷いたします。 酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した、味わい豊かな食中酒です。

 

山和・純米吟醸 無濾過生原酒(宮城)

1.8㍑ 3,240

今期も美山錦と宮城酵母の組み合わせで仕込んでいます。例年より気温の高い中での造りで、酒母モロミでの温度管理は非常に神経を使っており山和らしい爽やかな香りと米の旨味のバランス良い酒質になるよう現在仕込んでおります。

 

2018年2月度 新入荷・再入荷のご案内―その2-

 

阿部勘・純米吟醸しぼりたて生原酒(宮城)

720ml 1,749

1.8㍑ 3,497

阿部勘の新商品です。16度台の原酒で飲み口が軽めでシャープな切れ味のある純米吟醸になります。27日入荷予定。

 

蔵王・インスピレーション 蔵の華 特別純米酒生(宮城)

720ml 1,512

1.8㍑ 3,024

宮城の酒造好適米「蔵の華」宮城マイ酵母、蔵王の伏流水、オール宮城のブランドで限定販売です。キレイな口当たり喉通りにより食事と共にして飲み飽きしないお酒です。2月上旬入荷予定。

 

裏雅山流・瑠華(りゅうか)(山形)

720ml 2,376

1.8㍑ 4,752

山形県最新の酒米「雪女神」を使用し、鑑評会出品専用のもろみとして仕込まれた数量の少ない特別なお酒です。高次元での香味バランスを追求して醸された、クセ無く香り華やかでハイクオリティなお洒落なお酒になりました。

 

くどき上手・超辛口吟醸・生ばくれん亀の尾(山形)

1.8㍑ 2,484

ばくれんは通常火入れ後約一年半〇℃で貯蔵、適熟をきき酒後に充填出荷の手順を踏む商品です。定番商品は酒米「美山錦」55%精白、日本酒度+20の酒ですが生酒専用の「ばくれん」として酒米「亀の尾」55%精白、日本酒度+20の酒を醸しました。浪漫の酒米「亀の尾」、硬質米の特徴がプラスαに作用し、辛口の極みの酒を角度を変えて味わって下さい。211日頃入荷予定。

 

くどき上手・純米大吟醸Jr.初搾り(山形)

1.8㍑ 3,780

ジュニアシリーズ第5弾。本生の搾りたてです。山田錦45%で日本酒度はやや甘系、飲んで美味しい酒に仕上がりました。

 

上喜元・大吟醸 美郷錦 槽垂れ(山形)

720ml 2,160

1.8㍑ 4,320

爽やかな吟醸香と、槽口から絞られた濃醇な味わいが、とてもバランス良く、味のある大吟醸に仕上がった1本です。

 

上喜元・純米吟醸 出羽燦々本生(山形)

720ml 1,566

1.8㍑ 3,132

すっきりとした飲み口の中にも、旨味・酸味・吟醸香がバランス良く広がります。さっぱりした料理に合う一本です。

 

楯野川・35店限定流通 純米大吟醸直汲み生(山形)

720ml 1,944

1.8㍑ 3,672

しぼったお酒に一切手を加えずそのまま瓶詰めしました。通常は酒蔵でしか味わえない臨場感のあるお酒です。この時期にしか味わえない季節限定品です。使用米も山田錦を使っておりお買い得感もあります。2月中旬入荷予定。

 

楯野川・ナチュルフ スパークリング(山形)

720ml 2,160

酵母が作り出す炭酸ガスと麹と米が作る柔らかな甘味の調和です。2つの自然をお酒に閉じ込め、オリの絡んでないクリアな状態で瓶詰しました。心地良い発泡感をお楽しみ下さい。

 

山川光男・2018ふゆ(山形)

720ml 1,890

1.8㍑ 3,780

山川光男は山形県の「山形政宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元が結成した志ある酒蔵ユニットから生まれたキャラキターです。今作はピチピチとフレッシュな無濾過生原酒です。しぼりたてそのままのお酒の力強さと、純米大吟醸ならではの繊細で綺麗な味わいをお楽しみ下さい。

 

洌・純米 無濾過生原酒(山形)

720ml 1,242

1.82,484

新酒フレッシュ感と無濾過生原酒のボリューム感があり、ほのかな麹香も感じられる。

 

奈良萬・中垂れ純米吟醸生酒 (福島)

720ml 1,944

1.8㍑ 3,564

中垂れの純米吟醸バージョンです。この商品は頒布会の専用商品ですが今回限定発売となります。純米生酒の旨さに味の繊細さと発酵のガスが加わり、切れの良い酒が出来上がってます。

 

奈良萬・純米吟醸 酒未来生酒(福島)

720ml 1,944

1.8㍑ 3,564

奈良萬 酒未来は、現在の多種多様な商品が流通している酒市場でこのまま五百万石にこだわった酒造りを続けていて良いのだろうかと悩んで来た東海林社長が思いきって高木酒造高社長に相談してみたところ、歳月を要し開発した酒米 『酒未来』を特別に譲り受ける事となり、醸された超限定商品です。精米歩合53

 

会津娘・芳醇純米生酒(福島)

720ml 1,620

1.8㍑ 3,240

新酒らしい麹のかおりが漂い、口に含むと旨味がたっぷりあるが、心地よい酸があって最後に辛口でキレがあるので飲み飽きしない酒。212日入荷予定。

2018年2月度 新入荷・再入荷のご案内―その3-

あぶくま・純米吟醸 無濾過生原酒(福島)

720ml 1,485

1.8㍑ 2,970

程よい吟醸香で原酒のわりには、きれいにまとまっている純米吟醸。柔らかな口当たり、スムーズな喉越しバランスのとれた酒です。麹米山田錦50%精米・掛米五百万石55%精米。

 

花泉・純米にごり酒(福島)

1.8㍑ 2,553

新酒となる純米にごり酒です。かなりのオリの量で飲みごたえ抜群。コクのあるタイプの料理と相性○。活性ではないタイプのにごり酒となります。

 

花泉・活性純米にごり酒(福島)

1.8㍑ 2,880

上記の商品の活性タイプのお酒こちらもオリたっぷり、飲みごたえ抜群なにごり酒。くどいように思えますが、ガスっ気が残っていてスパッ!と切ってくれますよ。オススメです。

 

花泉・上げ桶直詰め 純米無濾過生原酒(福島)

1.8㍑ 3,035円 

花泉はロ万のもう一つの銘柄です。名称の「上げ桶」とはお酒を搾ってすぐに 溜めておくタンクのことで そのタンク上部の炭酸ガスの強い部分を「直に汲んで詰めた」スペシャルなお酒です。 シュワッとする微炭酸を舌に感じつつ、すぐにグレープフルーツ系の酸味と甘味が軽快に広がります。

 

かすみロ万・純米吟醸うすにごり生原酒(福島)

720ml 1,543

1.8㍑ 3,035

福島県開発の好適米「夢の香」を使用した、もち米四段仕込みのにごり酒(生原酒)を「かすみロ万」として今年始めに発売し、そのお酒をサーマルタンクで半年間マイナス6度で貯蔵したお酒です。ほんのり甘酸っぱいが上品な香り。ロ万ならではの優しい甘味に、コクのある旨味と、それを調和する酸味。結構呑み応えのある味わいです。濃厚な味わいなが花泉同様微炭酸によってキレも良いバランスのとれたお酒です。2月5日入荷予定。

 

天明・新酒中取り弐号(福島)

1.8㍑ 2,950

今回の新酒は「ドライ&ライト、香る旨辛」です。ドライな部分と旨味の融合にチャレンジしました。おおらかな柔らかさを求めてアミノ酸を抑え、透明感を際立させています。

 

天明・純米大吟醸 夢の香40おりがらみ(福島)

720ml 2,350

会津地方の夢の香40%まで磨きました。旨味と特徴的な酸味のバランス、天明速醸の最高峰の位置づけです。

 

天明・新米新酒中取り参号(福島)

720ml 1,728

1.8㍑ 3,456

天明新酒シリーズ4弾です。亀の尾の特徴を生かした旨そして、優しく覆うような酸、ドライでライトな酒質内でのバランス感です。モロミの管理をバランス良くすることでよりドライでクリアな透明感ある味わいを目指しました。大潟村産亀の尾55%使用。29日入荷予定。

 

天明・冬めく生セメ セミブレンド(福島)

900ml 1,500

1.8㍑ 3,000

現状で販売しました中取りシリーズと純米大吟醸夢の香40のセメの部分をブレンドしたお酒です。4種類のお酒がブレンドされていて純大の含まれる嬉しいブレンド酒です。生原酒のおりがらみとなります。29日入荷予定。

 

山の井・50 純米大吟醸 生酒(福島)

720ml 1,944

1.8㍑ 4,104

山の井50はリニューアルし季節商品へとなりました。コンセプトである誰にでもわかりやすく美味しいと思っていただく事を前提に、程良く香りと甘味があり綺麗で柔らかい、飲みやすいお酒です。

 

荷札酒・純米大吟醸 生詰原酒(新潟)

720ml 1,598

1.8㍑ 3,218

荷札酒のレギュラー酒です。麹米に山田錦を使用することでお酒の旨味、甘みを存分に出しています。行き過ぎると甘ダレになる所をうまく抑えてちょうどよい塩梅に仕上がっています。荷札酒を知っていただくために、まずはこのお酒を皆様に飲んでいただきたいです。

 

鳳凰美田・芳(かんばし)斗瓶取直詰純米吟醸無濾過生酒(栃木)

720ml 2,160

1.8㍑ 3,672

袋吊り斗瓶囲いの純米吟醸。酒米栽培者の藤田 芳さんの作った無農薬農法の米「若水」で醸した酒。華やかな吟醸香が飲み手に期待感を持たせ、口に含んだ瞬間吟醸味もしっかりあり膨らみがあり、飲み応えのある生酒。

 

モダン仙禽・亀ノ尾(栃木)

720ml 1,728

1.83,456

昨年末に上槽し2カ月間低温熟成していました。今シーズンより使用酵母の変更、麹米の精米歩合をなんと35%にし、繊細で精密な麹を造り上げることにこだわりました。甘味と酸味を強調する事に変わりはありません。しかし、ただ「あまずっぱい」が取り柄の仙禽ではないという事を証明できる1本です。

 

不動・出羽燦々 滓がらみ純米吟醸生原酒(千葉)

720ml 1,450

1.8㍑ 2,900

山形産の出羽燦々を使用して、フレッシュで吟醸香の高い酒質です。ガス感が強く、爽やかなオリ酒となっています。210日入荷予定。

 

MIYASAKA・純米吟醸(長野)

720ml 1,404

1.8㍑ 2,808

7号酵母発祥の蔵真澄より流通限定商品のご案内です。自社商品の中で唯一オール7号酵母で仕込まれ、地元長野県産の美山錦を使用しています。やや控えめな吟醸香、クリアな酸味が7号の特徴を表していて、綺麗に仕上がっています。ずっと飲んでいられる酒質で、どのようなタイプのお料理にも合わせられるオールラウンドな食中酒でもあります。

2018年2月度 新入荷・再入荷のご案内―その4-

 

 

天狗舞・五凛(ごりん) 石川門 純米生酒(石川)

720ml 1,242

1.8㍑ 2,484

良質の酒を造るために開発された米、それが酒米「石川門」です。「石川独自の米で、石川でしか造れない酒を造る」という長年の夢を現実のものにしました。十数年の歳月をかけた品種改良や試験栽培の結果、酒米の命ともいうべき心白が極めて大きい、高品質の酒造好適米ができました。精米歩合60% 酸度:1.8 アミノ酸:1.6 2月中旬入荷予定。

 

天狗舞・五凛 純米山田錦生酒(石川)

720ml 1,404

1.8㍑ 2,808

酒米日本一の兵庫産特A地区山田錦を60%精米して醸した入魂逸品。口当たり柔らかく味も適度にのっており、スムーズな飲み心地で盃が進む純米酒。2月上旬入荷予定。

 

手取川・大吟醸おり酒 吟白寿(石川)

1.8㍑ 3,456

大吟醸を搾った後1週間ほど静置すると、ごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」ですが、大吟醸を10数本搾ってもほんの少量しかとれないおりは珍味中の珍味と言えます。この機会に是非お試しください。当店も入荷は極わずかです。24日入荷予定。

 

出雲富士・純米山田錦 本生(島根)

720ml 1,327

1.8㍑ 2,562

定番の純米山田錦の本生ヴァージョンです。生酒なのでこの時期ですと、「しぼりたて」などの表記になりますが、今回の純米山田錦にはそれがありません。多少長いスパンで飲んで頂いても大丈夫と言う自信の表れでしょうか。辛口でスッキリ、元々御出汁やミネラル、タンパク質との相性が良いのですが、より相性度上がった万能純米酒です。オススメです。

 

出雲富士・純米吟醸無濾過生原酒五百万石(島根)

720ml 1,605

1.83,066

今年の新酒になります。初の試みの五百万石55%精米の純米吟醸です。西日本のお酒のイメージと違い、非常にキレイでキレ良く仕上げている印象。東北地方でも好まれる味わいになっております。搾りたての為、オリが絡む可能性もあります。

 

雨後の月・純米吟醸無濾過生原酒山田錦(広島)

720ml 1,836

1.8㍑ 3,672

酒米の最高峰山田錦を100%使用し、雨後の月の特徴である華麗な香りを程よく醸し出した逸品です。例年より男性的などっしり感をひきだし、味の厚みをプラスしました。そのため食中で長く飲み続けられます。てっちりや、てんぷら(塩)などの和食に合わせるだけでなく、イタリアンなどとお楽しみいただけるお酒です。

 

雨後の月・純米吟醸無濾過生原酒雄町(広島)

720ml 1,836

1.8㍑ 3,672

雄町は幻の酒米といわれ、山田錦に比べて柔らかな旨味を出す米として知られています。今年は、より芳醇な旨味をひき出すように醸しました。やや香りを伴った第一印象のあと柔らかな旨味が広がり、最後に酸が後押しします。この季節ならではの牡蠣やナマコなどと共にお楽しみ下さい。217日入荷予定。

 

 

銘酒 揃い踏みです!!

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墨廼江・純米大吟醸 玉(宮城)

720ml 4,320

兵庫県産特Aの山田錦100%の純米大吟醸です。エレガントな香りとジューシー感溢れる味わい。日本酒度:+2 酸度:1.7

 

墨廼江・限定大吟醸出品酒(宮城)

720ml 4,320

全国新酒鑑評会に出品して金賞を受賞した大吟醸酒です。フルーティな香りと新鮮で上品な旨味の逸品。

 

山の井 60ピンク(福島)

720ml 1,404

1.8㍑ 2,808

山の井シリーズ定番酒。飽きずにずっと飲んでいられてほっとできる酒。軽い香りがあり、やわらかくまるい中で、甘み、酸味、苦み、渋み、旨みのバランスがとれています。五百万石60%精米

 

山の井 70(福島)

720ml 1,188

1.8㍑ 2,376

低精白の酒にありがちな香りがなく雑味のある浮いた味わいの酒のイメージを払しょくし、吟醸酒にも負けない酒質ができました。八反錦70%精米

 

鳳凰美田・黒判 Black phoenix(栃木)

1.8㍑ 3,672

愛山55%の純米吟醸生酒です。辛すぎず、飲みやすく、愛山使用ですが価格帯も魅力です。

 

凰美田・純米吟醸原酒 碧判生(栃木)

1.8㍑ 3,240

富山県産なんと五百万石、兵庫県産山田錦の純米吟醸本生。鳳凰美田の中でも特にマスカットを基調とした芳香を特徴とする酵母を使用していて、爽やかで上品な白ワインにも通じる酸味により味わいの輪郭を表しています。

 

醸し人九平次・純米大吟醸山田錦50(愛知)

1.8㍑ 4,191

2018年2月度 新入荷・再入荷のご案内―その5-

天狗舞・五凛(ごりん) 石川門 純米生酒(石川)  

720ml 1,242

1.8㍑ 2,484

良質の酒を造るために開発された米、それが酒米「石川門」です。「石川独自の米で、石川でしか造れない酒を造る」という長年の夢を現実のものにしました。十数年の歳月をかけた品種改良や試験栽培の結果、酒米の命ともいうべき心白が極めて大きい、高品質の酒造好適米ができました。精米歩合60% 酸度:1.8 アミノ酸:1.6 2月中旬入荷予定。

 

天狗舞・五凛 純米山田錦生酒(石川)

720ml 1,404

1.8㍑ 2,808

酒米日本一の兵庫産特A地区山田錦を60%精米して醸した入魂逸品。口当たり柔らかく味も適度にのっており、スムーズな飲み心地で盃が進む純米酒。2月上旬入荷予定。

 

手取川・大吟醸おり酒 吟白寿(石川)

1.8㍑ 3,456

大吟醸を搾った後1週間ほど静置すると、ごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」ですが、大吟醸を10数本搾ってもほんの少量しかとれないおりは珍味中の珍味と言えます。この機会に是非お試しください。当店も入荷は極わずかです。24日入荷予定。

 

出雲富士・純米山田錦 本生(島根)

720ml 1,327

1.8㍑ 2,562

定番の純米山田錦の本生ヴァージョンです。生酒なのでこの時期ですと、「しぼりたて」などの表記になりますが、今回の純米山田錦にはそれがありません。多少長いスパンで飲んで頂いても大丈夫と言う自信の表れでしょうか。辛口でスッキリ、元々御出汁やミネラル、タンパク質との相性が良いのですが、より相性度上がった万能純米酒です。オススメです。

 

出雲富士・純米吟醸無濾過生原酒五百万石(島根)

720ml 1,605

1.83,066

今年の新酒になります。初の試みの五百万石55%精米の純米吟醸です。西日本のお酒のイメージと違い、非常にキレイでキレ良く仕上げている印象。東北地方でも好まれる味わいになっております。搾りたての為、オリが絡む可能性もあります。

 

雨後の月・純米吟醸無濾過生原酒山田錦(広島)

720ml 1,836

1.8㍑ 3,672

酒米の最高峰山田錦を100%使用し、雨後の月の特徴である華麗な香りを程よく醸し出した逸品です。例年より男性的などっしり感をひきだし、味の厚みをプラスしました。そのため食中で長く飲み続けられます。てっちりや、てんぷら(塩)などの和食に合わせるだけでなく、イタリアンなどとお楽しみいただけるお酒です。

 

雨後の月・純米吟醸無濾過生原酒雄町(広島)

720ml 1,836

1.8㍑ 3,672

雄町は幻の酒米といわれ、山田錦に比べて柔らかな旨味を出す米として知られています。今年は、より芳醇な旨味をひき出すように醸しました。やや香りを伴った第一印象のあと柔らかな旨味が広がり、最後に酸が後押しします。この季節ならではの牡蠣やナマコなどと共にお楽しみ下さい。217日入荷予定。

 

 

銘酒 揃い踏みです!!

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墨廼江・純米大吟醸 玉(宮城)

720ml 4,320

兵庫県産特Aの山田錦100%の純米大吟醸です。エレガントな香りとジューシー感溢れる味わい。日本酒度:+2 酸度:1.7

 

墨廼江・限定大吟醸出品酒(宮城)

720ml 4,320

全国新酒鑑評会に出品して金賞を受賞した大吟醸酒です。フルーティな香りと新鮮で上品な旨味の逸品。

 

山の井 60ピンク(福島)

720ml 1,404

1.8㍑ 2,808

山の井シリーズ定番酒。飽きずにずっと飲んでいられてほっとできる酒。軽い香りがあり、やわらかくまるい中で、甘み、酸味、苦み、渋み、旨みのバランスがとれています。五百万石60%精米

 

2018年2月度 新入荷・再入荷のご案内―その6-

山の井 70(福島)

720ml 1,188

1.8㍑ 2,376

低精白の酒にありがちな香りがなく雑味のある浮いた味わいの酒のイメージを払しょくし、吟醸酒にも負けない酒質ができました。八反錦70%精米

 

鳳凰美田・黒判 Black phoenix(栃木)

1.8㍑ 3,672

愛山55%の純米吟醸生酒です。辛すぎず、飲みやすく、愛山使用ですが価格帯も魅力です。

 

凰美田・純米吟醸原酒 碧判生(栃木)

1.8㍑ 3,240

富山県産なんと五百万石、兵庫県産山田錦の純米吟醸本生。鳳凰美田の中でも特にマスカットを基調とした芳香を特徴とする酵母を使用していて、爽やかで上品な白ワインにも通じる酸味により味わいの輪郭を表しています。

 

醸し人九平次・純米大吟醸山田錦50(愛知)

1.8㍑ 4,191

穏やかな果実の含み香と、しなやかな特有の吟味が見事に調和しています。

 

 

● 燗酒のススメ ●

 

 

南部美人・純米美山錦(岩手)

1.8㍑ 2,592

がっちり力強く男らしさを感じさせる純米酒。硬く、渋い酒質により熱々のお燗にする事で更に旨味が倍増します。晩酌時の食中酒としてどうぞ。

 

南部美人・純米雄町(岩手)

1.8㍑ 2,592

超辛口、酸度、アミノ酸高めのまさにお燗向けの酒質。ぬる燗、上燗で是非 お楽しみください。焼き物、揚げ物などとの相性抜群。昨年非常に人気でした。オススメ商品!

 

山和・燗純米(宮城)

1.8㍑ 2,484

宮城県産ひとめぼれで仕込んだお燗用純米酒です。強い熟成感がでないよう貯蔵し山和らしい爽やかな味わいで幅広い料理と合わせられるようになっております。お薦めの温度は40~45度くらいです。

 

東光・燗酒純米(山形)

1.8㍑ 2,332

オススメの温度は40度~45度。ほんのりとバナナやメロン系の優しい含み香があり、麹由来の豊かな旨みを感じることができます。

 

国権・山廃純米(福島)

1.8㍑ 2,836

美山錦60%精米の純米酒を山廃で仕込みました。腰の強い酒で、山廃独特の風味を生かすための最低限の熟成をさせ、あまりくどすぎない飲み味にしました。従来の山廃よりも飲み易い、それでいてしっかりとした味わいの酒。

 

 

  こだわりの本格焼酎 ●

 

無濾過 旭萬年・雪(宮崎)

1.8㍑ 3,240

自家栽培黄金千貫とヒノヒカリで仕込みました。白麹ながら度数は28度無濾過なので味わい深くお湯割り美味しく召し上がれます。一部特約店のみ入荷の限定品です。

 

白天宝山・ いも25度(鹿児島)

1.8㍑ 3,045

白麹を用い、手造りで丹精込めて芋の持ち味に磨きをかけています。芋ならではの甘さを感じさせるふくよかな香りを持ち、柔らかい味わいと豊かな余韻を楽しめます。

 

佐藤・新原酒 黒麹 あらあらざけ2015(鹿児島)

720ml 3,967

蒸留し直ぐに瓶詰した新酒です。無濾過の新酒は新酒の特徴であるインパクトと清涼感を持ち、その特徴をできるだけ蒸留直後の姿そのままで製品化しています。

 

宝山・焼酎ボンボンショコラ(鹿児島)

6個入り  1,620

富乃、吉兆、白天、綾紫印、紅東印、白豊印の焼酎が中に入ったチョコレートです。バレンタインの贈り物にいかがでしょうか?

 

 

和りきゅうる

《飲み方いろいろ「ロック」「ソーダ割り」「お湯割り」》

 

楯野川・ヨーグルトリキュール ヨー子(山形)

720ml 1,620

鳥海山麗から届いた新鮮なヨーグルトと楯野川の純米大吟醸を絶妙なバランスでブレンドした、とろりまろやかなリキュールです。ロックでフルーツと合わせてどうぞ。

 

田酒・あまさけ(青森)

180ml 300

750ml 870

甘酒ブームですが、田酒のあまさけが発売いています。麹のみで造られた甘酒ではなく田酒の酒粕も入っています。味わいは通常の甘酒のように甘みがありますがやや甘さは抑えられていて飲みやすいあまさけです。

 

樽出し いぶりがっこ(秋田)

1本 900

「いぶりんぴっく」初代チャンピオンの高橋篤子さんが漬けたいぶりがっこです。甘すぎず、しょっぱすぎず、糖分と塩分のバランスが絶妙です。